花茶有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、菊花茶、金银花茶、玫瑰花茶、百合花茶、杜仲花草茶、勿忘我花茶、金盏花茶、红枣花茶、罗汉果茶、菠萝香蜜茶、葡萄红茶、蜜梨绿茶、梅子绿茶、苹果绿茶、麦香柠檬红茶、灵芝薄荷茶等品种。
茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。
由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制,因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。
金盏花茶,橙黄色花朵犹如太阳的金盏花,又名常春花,原产于南欧、地中海沿岸一带。金盏花茶是以一大匙的干燥花瓣冲泡而成,焖约10分钟即可,金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣,清香袅袅,饮来甘中微苦,可加蜂蜜调。