大地爱好者橘子和桔子没有区别，是同一种水果。橘子的食用方法：将橘子剥皮，取出果肉，放入锅中，加入清水、白砂糖、蜂蜜，煮成果酱状，捞出冷却，即可食用；橘子剥皮，鲜食果肉即可；橘子剥皮，取出果肉，放入破壁机中，加入蜂蜜、冰块，打成冰沙，加上橘子果肉进行点缀，即可食用。
关于橘子
柑橘别名橘子，是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
橘子的食用事项
橘皮茶：将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮粥：煮粥时，可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。