播种育苗种子宜采收颗粒大,树龄在80年左右的母树。银杏树种子在播种后大约18-25天发芽,在一年后长到15-20cm,待播种后的第16-30年会首次结果。嫁接银杏树苗一般会在成活后逐渐长大,并于嫁接后的5-10年首次结果。它的寿命比较长,可以生长千年的时间。
银杏为中生代孑遗的稀有树种,系中国特产,仅浙江天目山有野生状态的树木,生于海拔500-1000米、酸性黄壤、排水良好地带的天然林中,常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生,生长旺盛。朝鲜、日本及欧美各国庭园均有栽培。
银杏为速生珍贵的用材树种,边材淡黄色,种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。树皮含单宁。
银杏树形优美,春夏季叶色嫩绿,秋季变成黄色,颇为美观,可作庭园树及行道树。