瑞香红苹果是富士和粉红女士亲本杂交培育的。它的果型高桩,着色好,风味浓郁,吃起来口感比富士要好。从外观上看也非常漂亮,树势中庸,成熟期和富士接近。一般会在10月中下旬的时候成熟。成熟后全果都是浓红色的,个头也同一,商品率高。此外,它的抗病能力也比较强,管理起来很省心。
瑞香红苹果特点
瑞香红苹果外观大小适中,呈高桩果型,果形端正,果面光洁,最引人注目的特征是其外观色泽为全红果面,非常红艳。果肉细脆,糖度可达到15至16度以上,甚至可以达到18度。果香气浓郁是瑞香红苹果的又一大特征,有检测显示,瑞香红苹果果肉中的香气物质总量为每公斤3,127微克,是富士苹果的7.5倍。
瑞香红苹果果大,果形似番茄,全面玫瑰红色,光滑油亮,其果肉到果核也是呈玫瑰红色,果实切后不变色。果肉细密、硬脆、汁多,含可溶性固形20.78%,浓甜,含糖17%,微酸,含酸0.6%,风味独特。