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1、时间：在家种植木耳最好是选择在春秋两季种植。2、选种：选择洁白、均匀的菌丝。3、接种：将选好的菌丝装瓶后高压灭菌，再接入母种，在25~28℃的温度下培养一个月，菌丝可长满瓶。4、管理：结种之后，露天环境下需搭建遮阳网，避开阳光直射，保持湿润。
木耳的介绍
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培，木耳质地柔软、口感细嫩、味道鲜美、风味特殊，有很高的营养价值。
木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状，干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。
木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。