大地爱好者南瓜的食用方法：1、南瓜切块，放入锅中，加入清水、盐、鸡精、葱花，大火煮5分钟，小火煮10分钟，即可食用；2、南瓜切片，放入锅中，加入油、盐、鸡精、耗油，炒至南瓜变色，即可食用；3、南瓜切小条，裹上面粉，放入锅中，加入油，炸制金黄酥脆，捞出，即可食用。
关于南瓜
南瓜葫芦科南瓜属的一个品种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
南瓜的繁殖方法
点播：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽。
南瓜的生长习性
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。