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蹦着跳着炸开传播种子的植物有：凤仙花、豌豆、黄豆、酢浆草、芝麻、油菜、绿豆等豆类植物。豌豆属于豆科一年生攀援草本，全株绿色，高0.5-2米，光滑无毛。其传播种子的方式是自身弹射，当豌豆成熟被阳光照射后，豆荚就会自己炸裂开，再将种子弹射出去，射程可打五米之外。黄豆豆荚里有种子2-5颗，成熟后，在似火骄阳的烘烤下，啪的一声爆裂，种子就会弹射出去。
1、凤仙花。凤仙花属一年生草本花卉，因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状，故又名金凤花。形似蝴蝶，花颜色多样，有粉红，大红，紫色，粉紫等多种颜色。8-9月当蒴果由绿转黄时，要及时分批采摘，否则果实过熟就会将种子弹射出去。
2、芝麻。芝麻种子是靠弹射传播的，当它过了成熟期到繁殖期的时候，芝麻果实的壳的水分会迅速减少，果实外壳变得极其干、脆，稍微有点风吹草动就会崩裂，把里面的种子弹射出来。
3、油菜。油菜长角果线形，果瓣喙细，果梗长约2厘米。也是依靠自身弹力传播种子。油菜属于角果，其果实成熟开裂之际会产生弹射的力量将种子弹射出去。