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水仙花在春季开花。水仙花喜温暖环境，有一定的耐寒性，适宜的生长温度在15~20℃之间。夏季温度高，需要及时给植株降温，避免影响植株正常生长发育。冬季温度低，水仙花不能长期生存在低温环境，需要将植株移动放置在室内，环境温度需要控制在10℃以上，避免植株被冻伤。
水仙花原产亚洲东部的海滨温暖地区；中国浙江、福建沿海岛屿自生，但各省区所见者全系栽培，供观赏。
白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。
养水仙不需任何花肥，只用清水即可。为使水仙生长健壮，白天应拿到阳台晒太阳。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。