植物蛋白有哪些食物_植物百科

植物蛋白有哪些食物

大地爱好者

　　1、豆类食物，比如大豆中就含有丰富的蛋白质。含量可达到到35%-40%，其它的像红豆、黑豆、绿豆当中也含有一定量的植物蛋白。2、谷类食物，比如小麦当中含有蛋白质的量大概在12%左右，而燕麦中蛋白质的含量大概可以达到15%-22%，大米中蛋白质含量在7%-10%左右，所以谷类食物当中含有一定量的植物性蛋白。