大地爱好者山竹的食用方法：1、将山竹壳剥开，取出果肉，鲜食即可；2、取一个山竹，剥开，取出果肉，放入锅中，加入清水、银耳、枸杞、冰糖，小火炖20分钟至汤汁粘稠，即可食用；3、取山竹2个，取出果肉，放入碗中，加入生菜、苹果、番茄、沙拉酱搅拌均匀，即可食用。
山竹的繁殖方式
扦插：剪取花卉的、茎、叶插入苗床中，使其生长为一棵完整的植株，这种方式叫扦插。用作扦插的材料（根、茎、叶），叫做插穗。
嫁接：把一个植物体的芽或枝，接在另一株植物体上，使两部分长成一株完整的植物体。接上的芽或枝叶叫接穗，被接的植物体叫砧木。
压条：利用母株枝条压入土内，采取一定的方法，使其生根，从而得到新的植株的方法叫压条。如贴梗海棠、夹竹桃、母株枝条多而长，压入土中又有生根，因此，多采用压条繁殖。压条法操作方便，压后不需要特殊的管理，成活率高，因此，它是木本花卉常用的一种繁殖方法。