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楸树的树皮、根皮、树叶、果子具有药用价值；楸树的树干笔直而少节，质地坚韧，可制作木材用品；楸树的树形十分优美，花色艳丽，具有观赏和绿化价值；楸树的花朵可食用，油炸、煎炒甚是美味。
楸树属于紫葳科小乔木，高可达8米至12米；其叶子呈三角状卵形或卵状长圆形，长6厘米到15厘米，宽可达8厘米，比较硕大；其花冠为淡红色，内面具有黄色条纹及暗紫色斑点。楸树花期为5月到6月，果期是6月到10月。
楸树喜光、喜温暖湿润气候，不耐寒冷，适生于年平均气温10度到15度、年降水量700毫米到1200毫米的地区。对土壤水分很敏感，不耐干旱，也不耐水湿，在积水低洼和地下水位过高（0.5米以下）的地方不能生长。
楸树主要分布在我国的河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、湖南等省份。