大地爱好者在自然的状态下释迦成熟的果实颜色是深绿色并且还有点黑色，没有熟的果子果皮就是鲜亮的绿色；成熟的果实会有些软，没成熟的摸起来不软，成熟的果实比较重，而未成熟的果实比较轻；成熟的果实顶端有裂口，没有成熟的果实不存在裂口。
一、怎么辨别
1、颜色：购买这类植株的果实的时候可以根据果实果皮的颜色来选，在自然的状态下成熟的果实颜色是深绿色并且还有点黑色，没有熟的果子果皮就是鲜亮的绿色。两者颜色不一样很容易区别。
2、手感：成熟的果实会有些软，有手捏一下会凹进去但是还会变回原来的样子，放在手机重量比没有成熟的轻；没有成熟的果子摸起来不软，而且没有变化，在手中还有些重量。
3、顶部：熟的比较透的果实顶端会有自然的裂口，挤一下会发现有果实的汁液流出来；没有熟的果实顶端没有裂口，所以用手挤也没有什么现象出现。
二、催熟方法
1、没有熟的果实不好吃，如果买到不熟的果子可以用报纸包起来给其喷一些水，放一段时间后等果实变软之后再去吃。
2、如果是买回来用刀子切开的未成熟、有保鲜膜覆盖的果实，可以将果实剥皮以后与熟的比较透彻的香蕉放在一起密封起来，没几天果实就会成熟。