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云南是世界上最早人工栽种山茶花的地区，山茶花是山茶科、山茶属植物，原产于中国，喜欢生长在温暖、湿润、半阴的环境中，花色多为红色、淡红色或白色。可以将山茶花栽种于庭院，其花期是每年的1~4月。栽培山茶花需要选择土层深厚、疏松、排水性好，pH值在5~6之间的土壤。
山茶花的介绍
山茶花喜温暖、湿润和半阴环境，怕高温，忌烈日，生长适温为18~25℃；3~9月为13~18℃；9月至翌年3月为10~13℃。当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10~20℃。
山茶属半阴性植物，宜于散射光下生长，怕直射光暴晒，幼苗需遮荫，但长期过阴对山茶生长不利，叶片薄、开花少，影响观赏价值，成年植株需较多光照，才能利于花芽的形成和开花。