大地爱好者1、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性良好的沙质土壤，使用前需消毒。2、选种：选择饱满、充实、纯白无暗伤的蒜种，将其放在阴凉处晾干。3、栽种：将处理好的蒜种栽种到土壤中，种植时芽点朝上，覆盖一层薄土，适量浇水即可。4、管理：大蒜种植之后，注意合理施肥，以氮肥为主，磷钾肥为辅。
大蒜的介绍
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等，具有多方面的生物活性，不仅可作调味料，而且可入药。
大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣，繁殖方式为无性繁殖，繁殖器官为母体上的一个侧芽，即鳞芽，一个成龄的大蒜植株，由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成。
大蒜的鳞芽又叫蒜瓣，在植物学上是短缩茎盘的侧芽，是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官，鳞芽是由两层鳞片和一个幼芽组成的。