大地爱好者1、时间：选择每年的2~4月或者9~11月进行种植最佳。2、土壤：选择透气、肥沃、排水性好的沙质土壤。3、选种：选择健壮、洁白、硬实的蒜瓣，将蒜盘及外皮除去。4、栽种：将处理好的蒜瓣栽种到土壤中，注意蒜瓣的背面应朝向同一个方向，然后覆盖一层薄土，适量浇水即可。
大蒜的生长习性
温度：大蒜喜好冷凉，较耐低温，最适宜生长的温度在18~26℃，在冬季，它可忍受-5℃的低温，在北方的冬季，应采取适当的保暖防寒措施，避免产生冻害。
光照：大蒜喜光照，在良好的光照条件之下，它的长势才好，而且产量也多，在生长期，每天需提供十个小时左右的光照，才可促进其生长，夏季光照强烈时，需适当遮阴。
病害：大蒜的主要病害是叶枯病，在四月发生频率较高，严重影响产量，可用百菌清防治，并且需要调控水肥。