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茉莉花不耐寒，其最适宜生长的温度在25~35℃，刚进入冬天时，可将其放在室外养护一段时间，让其慢慢适应寒冷的环境，当温度降至10℃左右的时候，就需要将其移至室内，保持5℃左右即可安全越冬，如果室内温度也比较低的话，需要在茉莉的花盆上套两层塑料袋来给它保暖，在阳光比较好的白天，需将塑料袋掀开让其透气。
茉莉花的介绍
茉莉花是木樨科、素馨属直立或攀援灌木，小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛，在中国约有60多种，主要品种有单瓣茉莉、双瓣茉莉、多瓣茉莉等。
茉莉花原产印度，中国南方和世界各地广泛栽培，主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，东南亚各国均有栽培。
茉莉花盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水，冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。