大地爱好者高级农艺师
孔雀菜秋冬不可以种。孔雀菜是一种新的蔬菜品种，是由油麦和生菜杂交而成，因为它看起来像孔雀打开屏幕，所以得名。它比小白菜味道好，比普通生菜长得好，而且很容易收获。孔雀类蔬菜的生长特点一般与根油小麦相似。南方的露天种植一般在三月左右，而北方的气温一般较低，可在三月底至四月底种植。当然，随着温室技术的发展，现在市场可以用温室的方式来抵御季节的影响，孔雀也可以这样种植。
孔雀菜适应性较强，对土地的要求不是很严格，一般菜园地小心可以使其生长得很好，在准备土地时尽量深一点，然后可以施用到底肥上，土壤肥力有一定的要求，所以基肥是最好的农用肥料，与其他肥料搭配。那之后，在平整边界线，然后在边面上划一条小沟，太深约2厘米，就可以播种了。
孔雀菜的生长速度较快，播种20天后可生长到15厘米左右，即可首次采种。因此，在基肥充足的情况下，不需要追肥，当然，适当施肥，也可以使其生长得更好。播种30天，可以长大25厘米，长得像一只初生孔雀，可在40天采收。