大地爱好者播种大蒜种子需要放置在通风性好、半阴的地方晾晒2天左右。播种前需要将种子进行消毒处理，避免产生病虫害。准备好适宜土壤，要求土质疏松、肥沃、排水性好。将种子种植至土壤，浇适量的水，保持土壤中有充足的水分即可。
蒜头在土壤中生长、膨大，因此要选择土壤疏松、地势一燥平坦，排灌方便、富含有机质的肥沃的保肥水能力强的砂壤地块进行栽培。
大蒜是悬状须根，根主要分布在5~25cm土层中，大蒜根系吸水肥能力较弱，播种前要求深耕、精细整地。
大蒜播种后，保持土壤水分充足、且不积水，确保出苗整齐。幼苗期，根据土质灌水1~2次，促进根系发育，培育壮苗增强幼苗抗寒性。花芽、鳞芽分化期，需要及时浇返青水，有利于大蒜生长发育。