大地爱好者衢州市的市花是桂花树，其花多为淡黄色，它的别名为木樨、丹桂、金桂、岩桂、九里香，花期在9~10月份。桂花终年常绿，花期正值仲秋，开花时，花团锦簇，满树金黄，观赏性非常好，有着"独占三秋压群芳"的美誉，它常被种植在路旁作为行道树，同时，桂花也是盆栽观赏的好材料。
桂花的适应性较强，适合生长在疏松、肥沃的微酸性土壤中，土壤的碱化度不宜过重，否则使桂花的根部无法吸收养分，会导致桂花出现生长不良的情况。种植时，要加入适量的硫酸亚铁溶液调节土壤酸碱度。
桂花树生长过程中对营养物质需求较大，每半个月要施一次复合肥或有机肥料，在开花前每隔半个月施一次磷钾肥，这样植物就能尽快开花。而且给桂花浇水的时候，要等土壤完全干透了再浇水，气候干燥时，要经常向叶片周围喷水保湿。
桂花树适宜在光照充足的环境中生长，日常可将其置于明亮的环境中，给予全天候的光照，使之能开出更加艳丽的花朵。如果将桂花树长期置于阴暗、无光的环境养护，它不能进行花芽分化，就不能正常开花。