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向日葵的花盘为圆形，花瓣呈广卵形，黄色，形状酷似太阳。植株高度在1~3米，茎部直立，叶片互生，叶片为心状卵形或卵圆形。向日葵是桔梗目、菊科、向日葵属的植物，因其可以向着太阳转动而得名，其种子含油量高，可以炒熟后食用，也可以用来榨油。
向日葵的介绍
向日葵又叫做朝阳花，原产于北美，种子颜色多种多样，包括黑色，白色，红色和黑色及白色条纹。
向日葵的生长期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85~120天以上，生长期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异，向日葵整个生长期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生长时期。
向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝，栽培应选择土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相对较小的地块，不宜重茬。