大地爱好者高级农艺师
会变色植物有嘉兰、马缨丹、红掌、香水月季等。植物变色的原因：1、色素变化。例如新叶的叶绿素少，压不住其他色素，如果是胡萝卜素、叶黄素就显示出黄绿色，或者显示出花青素的红色;等叶子长成，叶绿素增加，就显示出绿色;叶落时，叶绿素被破坏，就显示出其他色素的颜色。2、环境的变化。初开时候环境偏碱性，花色偏蓝；随着开放时间增加，二氧化碳浓度增加，酸性增强，所以花青素由蓝转紫，最后凋谢的时候显示红色。
嘉兰属百合目，百合科攀援植物，是津巴布韦的国花；其花瓣向后反卷是重要的特征，瓣缘呈波状的花瓣。嘉兰喜温暖、湿润气候及富含有机质，排水、通气良好，保水力强的肥沃土壤，在密林及潮湿草丛中生长良好。中国只有在温暖的南方才能露地栽种，北方多作盆栽，用于布置庭院、阳台、居室等处，也可将花朵制作胸花或者搭配其他花卉做成花束。
马缨丹是马鞭草科马缨丹属植物。直立或蔓性的灌木，高1-2米，有时藤状，长达4米；茎枝均呈四方形。单叶对生，揉烂后有强烈的气味，叶片卵形至卵状长圆形。花序直径1.5-2.5厘米；花序梗粗壮，长于叶柄；苞片披针形，长为花萼的1-3倍，外部有粗毛。全年开花。