大地爱好者11月份浙江地区可以种大蒜、大葱、香菜、香葱、韭菜、白菜、小白菜、萝卜、白芍、天麻、花椰菜、菜心、豌豆、西红柿、甘蓝、卷心菜、苹果、波斯菊、丝瓜、茄子、扁豆、南瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、生菜、橘子、菠菜、四季乌塌菜等。
香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。
韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。
花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。