大地爱好者1、时间：葡萄剪枝时间是每年的11~12月份。2、方式：将葡萄生长较弱的枝条全部剪掉，还需将枯枝、病枝、过长枝一并剪掉。3、注意事项：修剪之后需将葡萄枝条消毒，修剪时需要保证切口平整，并施加适量的肥料，有利于葡萄的恢复和生长。
葡萄的介绍
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，是世界最古老的果树树种之一，原产亚洲西部，世界各地均有栽培，其品种繁多，常见的有巨峰葡萄、阳光玫瑰葡萄等。
葡萄果实球形或椭圆形，直径1.5~2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，花期4~5月，果期8~9月。
葡萄为葡萄科、葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达。