大地爱好者高级农艺师
1、时间：姜种植的时间是在每年的4~5月份。2、选种：选择健康、饱满的姜块，上面最好带有2~3个芽点。3、种植：准备疏松、肥沃、透气的土壤，种植前需在土壤中施加足量的底肥，将准备好的姜块种植在土壤中，然后盖上一层地膜保温即可。
姜的介绍
姜是姜科、姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜等。
姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格，故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射，秋冬季节需是当接受光照，光照不足会导致植株徒长。
姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂，雨季需及时排出土壤中的积水。