大地爱好者福建省的省花是水仙花，花期1~2月，花瓣六篇，花朵白色，具有芳香味道，开花的时候平展如盘，所以也叫做金盏银台。水仙花是石蒜科多年生草本植物，在中国有一千多年的栽种历史，喜欢温暖、湿润的生长环境，可以土培也可以水培，适宜栽种在排水性好的土壤中。
水仙花的生长习性
水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒，日常需将其养护在光照充足的环境中，夏季光照强烈，需适当遮光，避免植株被晒伤。
水仙7~8月落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，休眠期需控制浇水的量，并停止施肥，否则会影响植株生长。
水仙生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖，因此要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。