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姜科植物有哪些_植物百科

姜科植物有哪些

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  姜科植物有生姜、姜花、蘘荷、郁金、砂仁、姜黄、白豆蔻、海南三七、莪术、高良姜、象牙参、闭鞘姜等等。其中姜花、海南三七、象牙参、闭鞘姜等植物可用于布置庭院,还可盆栽以供观赏;蘘荷的花芽可作蔬菜,姜黄可作用于食品工业,用来提取黄色染料。

  姜花的花期在8~10月,其花朵洁白美丽、气味芳香,常栽培供观赏;亦可浸提姜花浸膏,用于调合香精中。姜花主要产我国四川、云南、广西、广东、湖南和台湾,通常野生于林中。

  白豆蔻株高3米,多为丛生,原产自柬埔寨、泰国,它的花期为5月,果期为6-8月。在我国云南、广东有少量引种栽培。

  蘘荷株高约0.5-1米,花期主要集中在8-10月。蘘荷主要分布在安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州,通常生于山谷中荫湿处,在江苏多有栽培。

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