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玫瑰花的花期是5~6月，开放时间只有半个月左右。玫瑰原产于中国华北、日本以及朝鲜，中国各地均有栽种，喜欢温暖、湿润且光照充足的生长环境，在粘壤土中生长不良。玫瑰花单生于叶腋，花瓣呈倒卵形，有重瓣和半重瓣，花朵有紫色、红色、黄色、绿色等，有香味。
玫瑰的介绍
玫瑰是蔷薇科、蔷薇属植物，枝杆多针刺，植株高可达2米，为阳性植物，日照充分则花色浓，香味亦浓，生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。
玫瑰主要采用2种栽培类型：一是剪枝法。该方法修剪技术要求高，成花慢，产量高，商品花比例低；二是压枝法，对修剪技术要求不高，成花快，产量低，鲜花质量好。
玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等，还可以从玫瑰花中提取玫瑰油。