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太秋甜柿适合在高温高湿的南方地区种植，例如福建、广东、广西、云南、四川等地。种植太秋甜柿需要选择土质疏松、透气、排水性好的肥沃土壤。生长期需要提供充足的水分和养分，保持土壤湿润、肥沃，有利于植株茁壮生长，促花促果。
太秋甜柿具有早熟，树势强，结实力强等特点。果实8月中旬开始着色即可食用，成熟期9月上中旬。果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果形端正，单果重200g左右，果肉橙黄色，无褐斑，肉质脆嫩。
太秋在永定县种植，萌芽期2月下旬，展叶期3月上中旬，现蕾期3月下旬，花期4月中旬至4月下旬。
太秋第一次生理落果期5月上旬，第二次生理落果期6月上旬，果实8月中旬开始着色，成熟期9月上中旬，挂果期长，落叶期11月。