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麦花是浅黄色或者白色的。麦花是小麦的花，通常称为麦穗，一般在夏季开放，花期较短，开放2~4天花朵就会凋谢，可以同花授粉，授粉后可以发育果实。小麦为长日照作为，每天需要8~12小时的光照，如果日照条件不足，会导致其不能抽穗结果。
小麦的介绍
小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，在种植小麦时，需在小麦田间需要中耕除草和提温保墒，中耕除草清理了杂草的同时，还能起到疏松土壤，破除板结的作用，提高保墒有利于小麦安全越冬。
小麦穗期需加强肥水管理，每隔半个月施肥一次，小麦才能继续正常生长，品质也会变得更好。
小麦在种植时要及时防治病虫害，可以使用碧肽600倍稀释进行雾状喷洒，再加上澳洛菲高钾型，使用频率在2~3次，以防脱肥早衰，也可以促进光合产物的转化和运移，促进麦粒灌浆、饱满，增加粒重。