大地爱好者一般温带植物生长的最低温度在5～10℃内。常见的温带植物有栎、山毛榉、槭树、梣树、椴树、桦树、栾树、平安树、温带落叶阔叶林、小麦、甜菜、花生、棉花、枫树、郁金香、玉米、高梁、大麦、水稻、谷子等。
槭树是槭树科槭属树种的泛称，其中一些种俗称为枫树。槭属植物中，有很多是世界闻名的观赏树种。有100多种常绿和落叶的乔木与灌木，有些种类扩展到热带地区，但绝大多数出现在北温带地区。
槭树的秋叶独树一帜，极具魅力：树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种，可作庇荫树、行道树或风景园林中的伴生树，与其他秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。
桦树喜光，不耐庇荫。较喜湿润，对土壤要求不严，在较肥沃的棕色森林土生长良好。