大地爱好者能在北方露天过冬的茶花品种有克瑞墨大牡丹、四季茶花、四季抱茎茶、茶梅、赤丹等。茶花具有一定的耐寒性，但不能长期在低温环境中生存，盆栽茶花冬季需要做好防冻措施，将植株移动放置在室内，温度控制在15℃以上即可。
茶花对肥水要求较高，中性和碱性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将碱性水经过酸化处理后才，可浇花。浇水量不可过大，否则易烂根。
一般冬季室内较干燥，应经常向茶叶面喷水，以形成一个湿润的小气候。但阴雨天忌喷水。浇水时不要把水喷在花朵上，否则会引起花朵霉烂，缩短花期。
茶花花谢后及时摘去残花。冬季浇水要视室内温度而定，一般3天左右一次，保持盆土湿润，忌积水或浇半截水。