大地爱好者种植方法：1、选种：选择品种优良、健康饱满的种子。2、土壤：选择土质疏松、肥沃、透气、排水性好的砂质土壤，种植前将土壤进行适当翻动。3、种植：将种子种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可。时间：韭菜一般在3~4月份进行种植。
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。
韭菜播种覆土后需要盖一层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7~9亩菜田。
韭菜苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2~3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5~1kg，以杀灭韭蛆等害虫。