大地爱好者梅花可以忍受-10~-15℃的低温环境。梅花在中国各地均有种植，露地种植梅花，在入冬之前需给梅花施加足量的磷钾肥，帮助梅花过冬。梅花适宜生长在疏松、肥沃、透气的土壤中，不耐水涝，日常养护时需控制浇水的量，但在梅花花期需及时补充水肥，有利于植株开花。
梅花开花前施速效性催花肥，新梢停止生长后施速效性花芽肥，以促进花芽分化，每次施肥都要结合浇水进行。
盆栽梅花应放在通风向阳处养护，过密或环境荫蔽，使植株高而细弱，冬季多晒太阳则花芽饱满粗壮，花色艳丽，姿态美观。
地栽梅花尤应注意修剪整形，合理地整枝修剪有利控制株型，改善树冠内部光照条件，促进幼树提早开花，梅花修剪以疏剪为主，多于初冬修剪枯枝、病枝和徒长枝，花后对全株进行适当修剪整形。