大地爱好者高级农艺师
准备消毒过的修剪工具，在距离地面2cm处下刀，留一小段茎，这样有利于植株快速吸收营养，恢复生长。修剪后需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。每天提供充足的光照，促使植株进行光合作用，有利于植株生长发育。
大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。为提高经济效益，可采用7月下旬播种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响。
种植大蒜苗应选用耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。以四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜，因大蒜种性较杂，菜农切记须到正规单位购买种植。
大蒜齐苗后进行第一次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，总之应把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收一次，浇肥一次。