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最低温度是5℃。火祭冬季需要搬到室内养殖，室温需要控制在15℃左右，以保证植株能安全过冬。冬季植株生长缓慢，需要控制浇水量，保持土壤微湿即可。浇水时间可适当延长，避免土壤积水，影响植株正常生长发育。
火祭，别名秋火莲，为景天科、青锁龙属多年生草本植物。茎匍伏或直立。植株丛生，肉质叶交互对生，正常生长情况下排列紧密，整株呈四棱状。
火祭喜凉爽、干燥和阳光充足的环境，耐干旱，怕水涝，具一定的耐寒性。在半阴或荫蔽处植株虽能生长，但叶呈绿色，难以突出品种特征。喜凉爽、干燥和阳光充足的环境和排水良好的沙质土壤。
火祭有个斑锦变异品种——“火祭之光”，也称“白斑火祭”或“火祭锦”，叶绿色，叶缘有白色斑纹，经阳光暴晒后叶呈粉红色。其叶白、绿、粉色相间，斑斓多彩，颇受人们喜爱。