大地爱好者10月份不可以种生姜，因为生姜是一种喜温暖、不耐寒、不耐霜冻的蔬菜，十月天气已经逐渐转凉了，不利于香菜的发芽和生长。生姜在种植时，需选择每年的4~6月种植最佳，选择肥大丰满，皮色光亮，色泽新鲜的生姜，将其掰呈小块，晾晒1~2天，可在土壤中施入大量的农家肥提高土壤肥力，然后把生姜栽种到土壤中，盖土浇水即可。
生姜的养护
生姜为耐阴植物，天气炎热，出苗后需适当的用遮盖物遮挡，可以在地里套种一些蔬菜来遮挡，这些蔬菜生长迅速，能给幼姜遮光，可以一举两得。
生姜的根系并不发达，对土壤的水分非常敏感，因此要控制好土壤水分，每次浇水浇到土壤完全湿润就可以了，如果是室外养殖的植株，雨季要做好防涝，需要给地里挖好排水沟，避免土里有积水。
生姜追肥时只需要追钾肥，因为钾肥是促进根部生长的，但施肥不能直接使用钾肥，需要将钾肥稀释以后再使用，也就是钾肥水，施肥的频率为一个月一次。