菌类不是植物,菌类不含叶绿素,不能进行光合作用,没有根、茎、叶的分化,多为营异养生活。菌类在自然界中分布极其广泛,可以分为细菌门、黏菌门、真菌门三种,生活中最常见的就是真菌门,真菌门包括猴头菇、灵芝、天麻、金针菇、香菇、竹荪等。
猴头菇:猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌,主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中,菌丝生长温度范围为6~34℃,低于6℃,菌丝代谢作用停止;高于30℃时菌丝生长缓慢易老化,35℃时停止生长。
灵芝:灵芝是灵芝科、灵芝属真菌,在世界各大洲均有分布,其中绝大部分生长在热带、亚热带和温带地区,常生于栎、壳斗科等多种阔叶树和松棵松属等木桩旁或根际地上。
天麻:天麻常生于疏林下,林中空地、林缘,灌丛边缘,适生温度10~30℃,空气相对湿度80%左右,土壤含水量50%~55%,pH值5~6。