大地爱好者1、选种：选择品种优良、健康的种子。2、土壤：选择土质疏松、排水性好、透气、肥沃的土壤。3、种植：将种子直接种植至土壤，压实土壤，浇适量的水，保持土壤中有充足的水分即可。4、时间：荞头一般在8-9月份进行种植。
藠头适应性较强，生长土壤pH值6.0-8.0之间均可，以pH6.5-7.5之间最为适宜。冬季严寒，藠头生育停滞，翌年4月又开始生长。
藠头苗出齐后及时松土、追肥、清除杂草。追施10%腐熟稀粪水或0.5%尿素稀肥水，用量为每公顷15.0-22.5千克。生长期内所需的纯氮、磷、钾比例为1:0.12:0.39，同时需要较高的有机质、腐植酸和多种中、微量元素。