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苹果梨是一种混合水果，它既和苹果一样，又和梨一样，这一点说明它既属于苹果系，也和梨系有点关系。它的形状和质地更接近苹果，但也有些类似梨的特征，它味道则更接近梨。
苹果梨有许多种类，它们的形状和颜色也不尽相同，有的以苹果的金黄色为主，有的以梨的浅绿色为主，有的以苹果的绿色为主，有的则以梨的黄色为主。
苹果梨的外皮也更接近苹果，比较硬，有果穗，而梨则多是柔软光滑无果穗。
苹果梨的果肉则多接近梨，果肉细腻，独特的果香，而苹果的果肉则比较粗糙，味道比较苦。
苹果梨的营养价值也是苹果和梨的结合，它含有丰富的维生素和矿物质，有利于身体健康。
总之，苹果梨是一种混合水果，它的外观和质地更像苹果，但果肉则更接近梨，拥有苹果和梨相结合的营养价值，堪称水果中的最佳组合。