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一、选择适宜的地点
花菜生长繁茂需要选择阳光充足，气候温暖潮湿、土壤肥沃的良好环境，对光照要求不易太高。土太硬不宜种植，土壤要求透气湿润，但不能水淹，土壤质量要求中等混合，有一定酸碱度，土壤中盐分含量不宜太高，土里混合有腐殖质和沙质可体现肥力。
二、肥料投入
花菜种植时，要注意投入适量的肥料，这样可以促进植物的生长，提高植物的产量。肥料可以选择有机肥料和无机肥料，有机肥料可以增加土壤的活性，增强植物的抗性；无机肥料可以提高土壤肥力，粗骨料可以保持水分，增加植物根系生长的空间。
三、种植方式
花菜宜用直播或播种的方式种植，播种要求先准备好种植的种子，然后进行播种，播种的种子要求旧种今年或县今年的新种，种植的时机要定在温度达到10℃以上，撒种深度3—4 cm，播种的空间要留出一定的间距（20—30cm），避免株丛太密。
四、施肥护理
花菜种植后要注意护理，首先要保持土壤湿润，适当施肥，施肥后在花菜周围深埋把秧苗围绕，防止土壤蒸发，以及在热天里经常灌水，把叶子和根部洒水，同时应避免放水风吹，避免叶片受到冷折；另外，应及时除草，防止杂草突出，占用花菜的光照和水分，防止花菜枯萎凋谢。
五、收获
花菜的收获时间不定，一般可以在种子发芽后50—60天，当花菜成熟时可以收获，要收获的时机可以根据花菜的成熟程度来把握，一般可以等到花菜的叶子变黄，根茎变硬，果实发熟就可以进行收获了。