大地爱好者桂花香味对人体无害，桂花属于无毒、健康的绿色植物，花香浓郁、芬芳，人们吸收桂花的花香后，能够起到放松、定心的作用。桂花树能够吸收空气中的氢气、二氧化碳、二氧化硫等气体，还能吸附烟尘，具有较高的空气净化能力。
桂花属于木犀科常绿乔木或灌木，植株高度为3～5米，树皮的颜色为灰褐色，表面具有纵向的裂痕，枝干的颜色为黄褐色，表面没有绒毛。喜欢在温暖湿润、阳光充足的环境中生长，主要通过扦插和播种的发生完成繁殖。
叶片的形状为椭圆形、长椭圆形、椭圆状披针形，长度为7～14.5厘米，宽度为2.6～4.5厘米，顶端较为尖锐，底部呈宽楔形，边缘具有细小的锯齿形状，中间有明显的凸起部分，叶柄的长度为0.8～1.2厘米。
花序呈聚伞状，主要生长在叶腋下，花瓣的形状为宽卵形，长度为4～10毫米，宽度为2～4毫米，花色为黄白色、淡黄色、黄色、桔红色，花期在9～10月。果实的形状为椭圆形，长度1～1.5厘米，颜色为紫黑色。