大地爱好者高级农艺师
砀山梨，又称鸡梨，是一种常见的梨类水果，原产于砀山县，现已遍布全国。砀山梨被倍尔黎根植物园评为“世界梨之最”荣誉称号，也是梨质量的典范，是安徽省的一大特色水果。
砀山梨外形体面，呈椭圆形，属于侧梨型，外皮薄而光滑，粉红色，里面多少有一点点绿色，果肉细腻多汁，果芯直径小，汁水多，果肉质感柔软，且耐贮存，十分受消费者的喜爱，随着粉红色水果热的持续升温，砀山梨的受欢迎程度也越来越高。
砀山梨糖度超过17度，蛋白质在0.6%以上，富含果胶、抗氧化物质等多种营养成分，比较适合老人、孕妇、儿童及肠胃不好的患者食用，更是减肥、美容、健身、保健的佳品，也是果冻、果酱、果醋、果饮精制饮料等果制品中非常适宜的原料，受到了广大消费者的青睐。
砀山梨属于膝盖型梨类，其特征包括梨体椭圆形，果壳细薄平滑，表面有粉红色和绿色的混合模样，果肉鲜白清润，细腻多汁，入口即化，汁多，芳香十足，有强烈的果香，果芯小，口感细腻，果质非常优秀。
另外，砀山梨的营养价值也是国内外果农关注的焦点，包括果胶、维生素、可溶性糖、矿物质、酸等，这些营养成分对健康十分重要，它们能改善人体血脂代谢，促进脑部发育，降低血液中的胆固醇含量，促进肠道蠕动，使消化系统工作得更加顺畅，给人体提供充足的营养。
总的来说，砀山梨属于膝盖型梨类，以形体好看、果实香甜、营养丰富著称，具有不俗的市场前景，有望成为新一代果农追逐的焦点，品质稳定，深受消费者的欢迎。