在整个栽培过程中竹荪菌对水份的要求十分严格,水分管理是栽培竹荪成败的关键,水分过多菌丝容易腐烂,不形成子实体,水分过干影响菌丝生长,也不利形成子实体。所以在菌丝生长期间水分保持50~70%,子实体形成和出菇期水份为85一95%。
栽培竹荪注意事项
竹荪栽培菌丝在18~30℃范围内均能生长,但以22~24'℃最为适宜;若温度在16℃以下生长缓慢,而在30℃以上则发黄发老。子实体在16~18℃之间均可生长,但最适温度为20~24℃。培养料的含水量以60~70%为宜,菌丝生长需60~75%的相对湿度,子实体发育需要90~95%的相对湿度。
竹荪喜酸性环境,栽培竹荪菌丝生长时pH值以5.3~6为宜,子实体生长时pH值以4.6~5为宜。竹荪不喜欢阳光,菌丝体在没有阳光的环境下生长良好,子实体发育也只需要微弱的散射光。