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一、砂仁有几种
砂仁一共有三种，它们分别在阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁，其中质量最佳的是阳春砂仁，这种砂仁具有很高的药用价值。阳春砂仁的果皮很薄，很容易撕裂，它的种仁呈黄白色;绿壳砂仁的的种子和果皮贴得很近，它的果皮较厚。砂仁又被称为小豆蔻，属于姜科植物，多生长荫湿的地方。
阳春砂仁的果皮很薄，很容易被撕裂，它的果实内层呈淡棕色，它的种子呈圆形或长圆形，它的种仁呈黄白色。绿壳砂仁外形和阳春砂仁相似，这种砂仁的果皮较厚，它的种子和果皮贴得很近，它的果实外层有一层白色的粉霜。
海南砂仁果实呈长椭圆形或卵圆形，果实外层有很明显的三棱，它的果皮呈淡棕色，果皮很厚也很硬，它的表面长有一些软刺。这三种砂仁中质量最佳的是阳春砂仁，将阳春砂仁作为药材入药，可用来治疗脾胃气滞。
砂仁属于既可食用又可药用的植物，平时可以将砂仁敲碎，将它果实作为调料品使用，也可以用砂仁煲汤喝，适量的食用有滋补的功效，虽然砂仁的功效很高，但它性温，因此阴虚内热、孕妇、患有肺结核、的人不宜食用。
二、砂仁有几种颜色
砂仁有三种,分别是阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁,其中阳春砂仁呈现卵圆形,种仁为黄白色,外壳为深棕色,而绿壳砂仁的果皮较薄,果实表面带有白霜,海南砂仁呈现长椭圆形,果皮为淡棕色,表面带有软刺。