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一、费菜怎么过冬
环境温度在30℃左右时费菜的长势是非常好的，若是温度低于5℃，费菜会停止生长。我国冬季的温度普遍较低，建议将费菜转移到温室养护，便于控制室温与空气湿度，给费菜创造一个良好的生长环境，可顺利越冬。
虽然费菜不耐强光，但是冬季的光照是比较弱的，接受光照还能起到保温的作用，有助于越冬。冬季时每日的日照时间不可低于6小时，若是光照不足，费菜的生长速度会变慢，无法达到全面采摘的目的，也不利于菜苗越冬。
需要在一个固定的时间给费菜浇灌，具体的浇灌频率视土壤情况而定。一旦发现土壤非常干燥，要及时补充水分，而且要一次性彻底浇透，不要少量多次浇灌。否则很容易导致土壤积水，费菜的根系是非常不耐涝的，积水容易烂根。
费菜一个月内施肥两次即可，而且不宜一次性施肥过多，遵循少肥多施的原则。可以使用花卉专用的有机肥料，也可以自行沤制肥料。可以将腐烂的菜叶、水果、动物内脏等埋在土里，发酵腐熟后就可以准备施肥。
二、费菜北方能过冬吗
能，费菜是多年生宿根植物,即使是在寒冷的北方,露地种植也可以安全过冬,第二年春暖花开时萌芽生长。
三、费菜在农村叫什么
费菜在农村通常被叫做三七、金不换或者是救心菜，这主要是因为各个地方的称谓不一样而已。它的生命力特别坚强，也有很多的作用，不仅可以拿来做菜还能有利于人们的身体，所以被很多人重视。