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香梨主要产地在中国新疆的麦盖提、喀什以及库尔勒等地区，香梨的别名是奶西姆提，其果肉甜酥爽口，具有较为浓郁的甜香气味，且香梨的果期在每年的11月份，其果皮为黄绿色，果肉半透明，是水果中的珍品。
香梨产自哪里
1、生产地区
香梨主要生产自中国的新疆地区，香梨又名奶西姆提和大头梨，具有皮薄肉细、汁水丰富、口感清爽甜酥等优点，且香梨是新疆最为出名的水果之一，在国际上有着果中王子和李中珍品的称号。
2、种植地区
香梨的最佳种植地区是在新疆的麦盖提、喀什、巴楚等地方，因为这些地方的日照时间较长，年平均温度高于20度，可以使香梨的生长速度最快，香梨的次佳种植地区是在新疆的沙雅、阿拉尔、莎车等地方。
3、光照条件
香梨在生长过程中需要充足的光照，养殖香梨时，需要将其栽种在光照时间较长的地区，使香梨能接受充足的自然光照，而且在香梨生长期间，将其生长过于茂密的枝叶剪疏，改善香梨树冠内的透光性，促进其花芽分化。
4、施肥管理
养殖香梨时，需要在栽培前往土壤中施加氮肥，使土壤更为肥沃，为香梨提供生长所需要的微量元素，在香梨生长期间，需要每隔一个月施加一次氮磷肥料，促进植株花芽分化，而在香梨盛果期，要为其提供钾肥，使香梨的座果率提高。
香梨的养护方法
1、提供养分：养殖香梨的过程中，要为其每年施入三次肥料，在香梨萌芽期和生长期，可以施用以氮肥为主、磷肥为辅的肥料，在香梨开花后，则需要施入氮肥、复合肥，果实膨大期应该施加磷钾肥，提高果实品质。
2、土地管理：香梨适合生长在疏松透气的土壤中，养殖时要为其每年疏松一次土壤，提高土壤的透气性，然后将土壤中的杂草清除，以免滋生细菌，还要每年为香梨培土一次，避免土壤贫瘠，影响植株的生长。
怎样提高香梨的坐果率
1、花前灌水。花前至少灌1次透水。有条件的地方可适当少量多次灌水，推迟花期，预防晚霜低温在花期造成危害。花期不能灌水，以免影响坐果。
2、加强肥水管理。多施农家肥，适当控制化肥，增施果树专用肥、有机肥，展叶后喷布叶面肥。
3、花期辅助授粉。香梨自花授粉坐果率比较低，且花期易出现低温、晚霜、沙尘、大风和热风等灾害天气，影响梨树正常授粉坐果。可采取以下辅助授粉措施：初花期梨园放蜂，每亩两箱。盛花期进行人工授粉。可人工点粉或喷雾授粉，也可将授粉品种的花枝挂在香梨树中上部授粉。
4、花期用0.2%硼酸水溶液喷雾，连续喷2次，可明显提高坐果率。
5、适度夏剪。疏除过密枝、强旺枝，保留中庸枝，打开光路，通风透光，以促进坐果，提高光合作用和增进果实着色。
6、疏花疏果。花期疏花，原则是“疏中间花留边花”，每花序留2-3朵。在6月生理落果前要进行2-3次疏果。疏除过密果、小型果、畸形果、宿萼果，以及虫果、伤果等，确保稳产，提高优质果率。
7、注重虫害的防治。应重视梨木虱、害螨、苹果蠹蛾和梨茎蜂的防治。