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释迦果的四大品种主要是粗鳞种、细鳞种、软枝种和都兰种，粗鳞种的果实表皮粗糙呈奶黄色，种籽较少，细鳞种的果实较大小，果皮表面平滑，软枝种果实大，果皮薄，果肉比率高，都兰种的果实外观鲜明亮丽，果皮光泽度高，肉质口感好。
释迦果有哪四大品种
1、粗鳞种
粗鳞种的果树较高大，叶片宽，叶片呈椭圆形，粗鳞种的果实表皮较为粗糙，果实的鳞目为绿色，含可溶性固体20%-22%，可食用率高，并且粗鳞种的种籽较少，外观成熟度比较明显。
2、细鳞种
细鳞种的果树体型较小，叶片呈披针形，树叶小而茂密，细鳞种的果实也比较小，呈扁形，果实的鳞目为黄白色或者黄绿色，果皮表面平滑，品质佳，含可溶性固体23%左右，并且肉质细密。
3、软枝种
软枝种果实的鳞目为深绿色，果实的光泽度低，并且软枝种果实大而饱满，果皮较薄，果肉比率高，可食用价值高，但是软枝种的果实容易裂果，不耐贮运。
4、都兰种
都兰种的果实比较大，外表光鲜亮丽，果面光泽度高，并且都兰种的外观成熟明显，果肉的口感好，利用率高，商品价值高，但是不耐低温，当气候变化剧烈时，容易发生裂果、落果现象。
释迦果怎么种植
1、种子处理
种植释迦果时，需要从品种优良的成熟果实中取出果肉，再把果肉放入清水中反复揉搓，使其果肉与种子脱离，然后把释迦果的种子放置在温度为28度左右的环境中进行催芽，等其种子露白后即可进行播种。
2、播种方法
播种繁殖释迦果时，需要提前半个月，在土壤中施加腐熟的农家肥料和氮磷钾复合肥料，为植株提供生长所需要的营养，然后即可把释迦果的种子播撒在土壤表面，并往上方覆盖一层稻草，为植株保温保湿，使释迦果快速发芽。
3、施加肥料
释迦果在不同的生长阶段对养分的需求不同，养殖释迦果时，需要在其生长期间，每隔一个月施加一次腐熟的有机肥料，使植株的生长速度加快，而在释迦果开花后，要为其提供以磷钾为主的复合肥料，促进植株花芽分化。
4、养护管理
养护释迦果时，需要在每年冬季的1-3月份和夏季的6-9月份进行修剪，在冬季给释迦果修剪时，要将植株生长过于杂乱的枝条剪掉，使其养分集中，而在夏季给释迦果修剪时，要将其生长过于密集的枝叶剪疏，使植株快速开花结果。
释迦果树怎么种植
1、种植时间
释迦果树通常在春季3月份开始种植，此时气温正处于上升阶段，适合苗株根系生长，如果在气温较低的地区，可以用地膜覆盖，或者在大棚中栽种释迦果。
2、选择田地
释迦果是一种热带水果，适合生长在光照充足、降雨较低的地方，因此种植时，要选择向阳、水源充足的田块，并且要在土壤中加入有机肥，给释迦果提供养分。
3、种植方法
种植释迦果时，要对树苗进行修剪，将枯黄、发生病害的枝叶剪掉，并用消毒水喷洒，然后将植株栽种到土壤中，使释迦果的根系舒展开。
4、田间管理
在释迦果幼苗期时，通常需要间隔3-5天浇一次水，如果天气干旱，最好每天都为其浇水，并且当释迦果长出6-8片叶子时，要浇灌稀薄的粪水以及尿素溶液。