大地爱好者野蒜生长于山坡、丘陵、山谷、田埂或草地上，也有生长在旱地里、道路边，向阳的疏林地。野蒜又叫野葱，薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、小根菜、菜芝、细韭、狗屎葱、野香葱等，根据不同的地方，它的叫法也不同。它属于百合科，葱属植物。
野蒜种植方法
先可小面积小平畦育种，在春季3月初野小蒜发芽长出后，在地埂、闲田等处采挖，采挖后可带叶移栽或用小蒜头开沟种植或撒播，沟深5厘米左右，覆土3厘米，移栽的以不埋原有嫩白茎秆为宜，由于这时主要是繁殖育苗，用小蒜头播种或小蒜苗移栽，不要太稀，尽量保持稠密性，适合野小蒜株丛生长习性，可促进蒜头分蘖，增加总体数量，繁殖育种一般不间苗，主要是拥挤生长增加数量，保持土壤湿润即可。
野蒜什么时候种植
野蒜最佳种植时间一般在3月份的时候就可以开始种植了，夏季的时候由于温度比较高，就会停止生长，冬季温度比较低，也生长不出来，秋季天气凉爽也适宜生长，所以秋季也适合种植野蒜，等气温在8-18度的时候就可以开始种植野蒜了，在种植的过程中土壤最好是选择潮湿、光照充足、肥沃的沙质壤土，种植不到一个月的时间就可以开始采收，春季一般在4月份的时候采收，秋季一般在10月份的时候进行采收。
野蒜什么时候能挖吃
野蒜是春天的时候挖的最好了，这个一般都是在清明节的时候挖野蒜吃的，这个时候挖的野蒜是非常的嫩的，包饺子或者是蒸包子都是非常的好吃的，用这个野蒜苗配上猪肉包饺子吃是挺好吃的味道也好。