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石榴树是比较耐寒的，一般可以耐-15°C的低温，有的品种甚至能耐-20°C的低温，如果土壤比较干燥的话，随时可以浇水，但冬季浇水最好选在下午1-3点气温最高时进行，避免水温低冻伤植株。石榴树在北方地区可以耐-15℃的低温，所以一般在北方室外植株是可以安全的过冬的，但如果是小苗的话，就需要做好防寒的措施的，最好是搬到室内养殖。
石榴树的过冬方法
石榴树比较耐寒，一般在冬天不会被冻死，零下十几度的低温也能生存。如果想要石榴树可以顺利的过冬，需要做好以下措施：
1、如果是地栽石榴树，在入冬之后，大家可以在石榴树根部施一些腐熟过的有机肥，然后给石榴树浇透水。石榴树比较耐寒，所以在北方大部分地区过冬都是没有问题的。
2、如果是盆栽石榴树的话，需要选择使用疏松、透气、肥沃、排水性较好的土壤，底肥也要施足。另外，还要把石榴树放在阳光充足的生长环境中养护，生长期间需要保持土壤湿润。
石榴树养护管理
冬季气温低，要减少为石榴树浇水的频率，以免叶片表面结冰冻伤植株，通常每隔15-20天浇1次水，每次浇水时的水温要与室内温度接近，减少石榴树受到刺激的几率。
冬季石榴树生长缓慢，土壤和自身存储的养分充足，可以不用施肥，如果继续施加肥料，容易产生肥害，造成根部腐烂的后果，但当其生长速度明显减缓时，需添加少量稀薄的液肥。