在茄子植株第一次分杈时,保留两个分枝同时生长,去除其他分枝;之后每次分枝时只保留一个分枝而去除另一个分枝,使植株整个生长期保留两个结果枝。植株间通风透光好,适合室内密植。露天栽培茄子,一般让其自然生长,不进行整枝,在生长中后期时,茄子间比较郁闭,需要进行整枝,打叶,改善通风条件。
在茄子分叉时,每次都保留强分枝、疏除弱分枝,使茄子植株整个生育期只保留一个结果枝;或者把门茄以下的侧枝全部打掉,仅保留主茎作为结果枝。
茄子生长后期,如果叶片过多,会影响通风透光,且老叶和病叶不仅制造养分能力弱,还能传染病害,所以修去一部分健叶,摘除老叶、病叶,有利于植株生长和结果实。
在茄子整个生长期,修叶4到5次,防止一次修叶过多、只剩顶上几片小叶的现象。此外,修叶的多少还要根据品种、肥料、天气等情况有所区别。一般分枝能力弱的品种,比分枝能力强的品种要少修;生长前期比生长后期要少修;肥料较少的比肥料充足的要少修。